26 juin 2011
mini madeleine
Ingrédients :
225 g de farine
175g de sucre
100 g de beurre
1 sachet de levure
4 oeufs
1 pincé de sel
Préparation :
mélanger oeufs et sucre jusqu'a que le sucre sois bien fondu, puis y ajouter farine et levure bien mélanger et pour finir le beurre fondu et la pincé de sel.
remplir vos moule ( moi j'ai des silicone mini du coup j'ai fait plusieurs tourné) au 3/4 laisser reposer le temps de faire chauffer votre four a 220° et cuire 4 minute max pour des mini moule ou 8 pour des grand
si vous faite plusieur tourné laisser refroidir vos moules entre chaque remplissage.
vous pouvez ajouter tous les ingrédients que vous voulez moi j'ai fait 3 tourné une aux raisin sec , une aux amandes et une tous choco.
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