06 janvier 2012

poulet en cocotte facon marie

Ingrédients : 1 poulet entier ( 1,2 kg le miens ) 3 petits oignons 2 jolies carottes 2 pommes grani 3 gousses d'ail le zeste et jus de 2 citron vert 1  c à c de gingembre en poudre 5 c à s de miel liquide huile d'olive sel et poivre Préparation : Farcir le poulet des gousses d'ail légèrement écrasées de sel et poivre. Masser le poulet de sel et poivre. Dans la cocotte en fonte faire chauffer l'huile et faite saisir le poulet sur toutes ses faces. Pendant ce temps éplucher et couper les oignons et les... [Lire la suite]
Posté par mimichastanet à 20:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]