22 février 2012

tiramichou

Ingrédients pâte à choux: pour 30 petits choux ou 14 gros 10 cl de lait 10 cl d'eau 90 g de beurre 1 càs de sucre en poudre 1 pincé de sel 100 g de farine 3 oeufs sucre glace pour la dorure   Ingrédients tiramisu : 2 oeufs 100g de sucre en poudre 250g de mascarpone 2 càs d'extrait de café liquide 2 càs de cacao   Préparation de la pâte à choux: Dans une casserole, versez 10 cl d'eau et 10 cl de lait, ajoutez le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel. faite chauffer. A la première ébullition,... [Lire la suite]
Posté par mimichastanet à 21:12 - Commentaires [7] - Permalien [#]