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Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 kg d'endives nettoyées et émincées

2 càs de miel

Sel
 
Poivre noir
 
6 càs de parmesan frais et râpé
 
150 g de bacon coupé en lamelles
 
Préparation:
 
Dans une casserole, faire chauffer une noix de beurre et y laisser fondre les endives à feu doux pendant une dizaine de minutes.

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Saler et poivrer à la fin de la cuisson, sinon elles rendraient trop d'eau.
Ajouter le miel et laisser caraméliser légèrement.
Laisser refroidir un peu.
Pendant ce temps étaler la pâte dans votre moule et faite préchauffer votre four à 180°.
Répartir les endives sur la pâte, le bacon coupé en lamelle et le parmesan.
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Faite cuire environ 20 minute.
Déguster !