29 août 2012

clafouti périgourdin

C'est reparti pour un recette pour cullino version Ce mois si le théme étais les clafouti sucrée ou salé, tous étonné de cette version salé il me fallait tester, je me suis inspirée des recettes des autres participants que j'ai adapté à ma sauce.     Ingrédients : -200g de farine -50 cl de lait -3 oeufs -380g de gégiers de canard confits - 1/2 boîte de pomme de terre -200g de fromage de brebis de type Iraty - ail, persil, sel, poivre Préparation: Mettre à chauffer le four à 180°. Faire revenir vos gégiers et... [Lire la suite]
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29 août 2012

rougaille saucisse

Pour le concours des 1ans du blog http://saveursetexperiences.blogspot.fr/2012/07/saveurs-experiences-1-concours.html , nous devions mettre à l'honneur les plats mauriciens.   J'ai choisi cette recette car je l'aime beaucoup. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 saucisses fumée) ou 4 grosses saucisses fumées type Montbéliard - 4 tomates - 4 oignons - 6 gousses d’ail - thym,  laurier - sel, poivre - 1 c à café de curcuma ( safran) - 1 piment oiseau (moi j’ai pris du piment fort en poudre) - huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par mimichastanet à 09:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]