la cuisine a mimi

27 juillet 2012

amandine et ses abricots pour cullino version

Allé c'est repartie pour la recette du mois de juillet pour cullino version le thème était les tartelette ou tarte avec obligation de faire sa pâte maison. Plusieurs idée me sont venues et j'ai finir par choisir une tarte amandine aux abricots un grand...

Posté par mimichastanet à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2012

gâteau chocolat/framboise

Ingrédients de la génoise nature: 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine Ingrédients pour la génoise chocolat: 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 15 g de cacao Ingrédients pour la mousse à la framboise: 500 g de framboises (fraiches ou surgelées) 100...

Posté par mimichastanet à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2012

le gâteau mystère de jessica

Ingrédients : -4 oeufs -75g de farine -80g de sucre -200g de chocolat noir -200 g environ de courgette épluchées épépinnée et mixée finement -2 pincées de sel Préparation : Faites fondre le chocolat au bain marie. Séparez le blanc des jaunes, battez les...

Posté par mimichastanet à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2012

galette brioché ou petites brioche

Ingrédients : 500g de farine 2 oeufs 100g de sucre en poudre 100 de beurre 1 sachet de levure boulangère 375ml de lait 1 càs de crème fraiche épaise 10cl de fleure d'oranger 1 pincé de sel le zeste et le jus d'une clémentine ( ou 1/2 orange) Préparation...

Posté par mimichastanet à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2011

charlotte fraise/menthe

Ingrédients pour la totalité de la recette : -1kg de fraise fraîches - 20 g de menthe fraîches - 20 cl d'eau - 20 cl de sirop de fraise des bois - 4 feuille de gélatine -20 g de crème entière liquide - 2 blanc d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - un paquet...

Posté par mimichastanet à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2011

mini madeleine

Ingrédients : 225 g de farine 175g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure 4 oeufs 1 pincé de sel Préparation : mélanger oeufs et sucre jusqu'a que le sucre sois bien fondu, puis y ajouter farine et levure bien mélanger et pour finir le beurre fondu...

Posté par mimichastanet à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2011

tarte aux cerises

Ingrédients pour la pâte : - 250 g de farine - 1 càc rase de levure chimique - 1 càc rase de sel fin - 100 g de beurre mou - 100 ml d'eau chaude Préparation : mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans votre batteur. mettre votre pâte en boule...

Posté par mimichastanet à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote