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Ingrédients :

-4 oeufs

-75g de farine

-80g de sucre

-200g de chocolat noir

-200 g environ de courgette épluchées épépinnée et mixée finement

-2 pincées de sel



Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Séparez le blanc des jaunes, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement ajoutez ensuite le chocolat fondu les courgettes la farine, le sel.

Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation précédente sans les casser!

Versez dans un moule et faites cuire à 160°c pendant 30/35 min

Laissez refroidir et Bon appétit!!

Un conseil ne donnez pas l'indice de la courgette à ceux qui vont déguster votre gâteau, à eux de découvrir!!!

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