9 mai 2012
cabillaud en croute de chorizo avec ses tagliatelles
Ingrédients pour le poisson : 1 beau dos de cabillaud (600g) 1 paquet de chorizo tranché (environ 60g) 100g de parmesan râpé 100 environ de chapelure 50g de beurre 1jus de citron jaune Sel-poivre Ingrédients pour la sauce : 1 échalote 20cl de crème fraîche...